Le aziende alimentari del Minnesota SunOpta e Seven Sundays collaborano per combattere lo spreco alimentare

Lancia i cereali rivoluzionari con proteine ​​dell'avena riciclate

Seven Sundays ha lanciato il primo cereale proteico d'avena realizzato con OatGold™ di SunOpta, una polvere proteica di avena riciclata ricca di nutrienti, che è un sottoprodotto della produzione di latte d'avena. Attraverso questa partnership, Seven Sundays ha ampliato la propria offerta di prodotti con un ingrediente proteico di avena riciclato prodotto da SunOpta. Il nuovo prodotto è ora disponibile a livello nazionale presso i principali rivenditori tra cui Whole Foods Market, Sprouts, Amazon e ordinato direttamente dal sito web di Seven Sundays.

L’upcycling è una filosofia a spreco zero dedicata all’utilizzo creativo dei sottoprodotti e dei loro nutrienti provenienti dall’agricoltura e dalla produzione alimentare per sbloccarne il massimo valore. Gli alimenti riciclati utilizzano ingredienti che altrimenti non sarebbero destinati al consumo umano, vengono acquistati e prodotti utilizzando catene di approvvigionamento verificabili e hanno un impatto positivo sull’ambiente.

"In SunOpta, la sostenibilità fa parte del nostro DNA e siamo sempre alla ricerca di soluzioni sostenibili nelle nostre operazioni", ha affermato Lauren McNamara, vicepresidente e vicedirettore generale di SunOpta. "La collaborazione con un'azienda locale che la pensa allo stesso modo per creare cereali ricchi di nutrienti realizzati con la nostra proteina di avena riciclata si allinea bene con i nostri valori fondamentali e con il desiderio di contribuire a fornire prodotti sani ai consumatori. Attraverso questa partnership, ridurremo gli sprechi alimentari e creeremo un'economia sostenibile soluzione per le nostre proteine ​​in polvere di avena OatGold."

I cereali Seven Sundays Oat Protein sono disponibili in quattro gusti: semplicemente miele, super fruttato, acero, cannella e sale marino al cioccolato, e contengono 5 grammi di proteine ​​vegetali riciclate per porzione, senza aromi artificiali o naturali, o dolcificanti ad alta intensità, e è leggermente addolcito con fonti naturali come datteri e sciroppo d'acero biologico. La nuova linea è anche gluten free e Non-GMO Project Verified.

"Siamo molto entusiasti di collaborare con SunOpta per l'approvvigionamento degli ingredienti della nostra nuova linea di cereali proteici d'avena", ha affermato Hannah Barnstable, fondatrice di Seven Sundays. "Il prodotto avanzato dalla produzione del latte d'avena contiene tre volte più proteine, il doppio delle fibre e molti più nutrienti rispetto ai già nutrienti fiocchi d'avena interi. L'ingrediente OatGold di SunOpta soddisfa un'esigenza di produzione per noi e fornisce una soluzione gustosa e nutriente allo spreco alimentare."

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